Нашему организму необходимы такие питательные вещества как: углеводы, витамины, минеральные вещества, жиры, белки, и вода.
Они содержатся в большинстве продуктов которые мы употребляем ежедневно, а именно: мясо, птица, рыба, хлеб, молочные продукты, фрукты и овощи. И только школа правильного питания может научить питаться с пользой для организма.
Зерновые продукты дают нам не только калории, но и витамины, минеральные вещества. Очень полезный хлеб, это хлеб с отрубями. В него добавляются отруби, а в них присутствует много полезных веществ — клетчатка, витамины, минералы. Также полезен Зерновой хлеб.
Как вы знаете, организму полезны фрукты и овощи. Которые можно употреблять семь раз в неделю. В них содержится очень мало жиров и углеводов, также они богаты аскорбиновой кислотой, витамином K, b-каротином, инозитом, фолиевой кислотой. Они являются источником минеральных веществ. Много клетчатки содержится в моркови, зелёном горошке, свекле, фасоли. Витамин C содержится: в шиповнике, черной смородине, красных помидорах, крыжовнике, белокочанной капусте, землянике, малине.
Человек должен употреблять молокопродукты, в них содержатся питательные вещества, и многие другие вещества которые нужны нашему организму. Например, молоко в нём содержится сравнительно много белка, приблизительно 3,2%.
Соль тоже нужна нашему организму. Употреблять её нужно в размере 10-15 г в день. Если содержания соли в плазме крови будет слишком мало, это приведёт к нарушению обмена веществ. Но!!! Употребление избыточного количества соли увеличивает артериальное давление, а затем увеличивает риск серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.
Вода — основа всей жизни человека. Именно из неё состоит наш организм, и потеря 9-12% воды приводит к смерти! Если употреблять недостаточно жидкости, то будут проходить зрительные и слуховые галлюцинации и судороги. Далее наступает смерть. Регулярное её употребление улучшает работу мозга. Взрослому человеку нужно выпивать 2,5 л/сутки.
